Польза смородины для здоровья   03.12.2015 00:18

Смородина издавна  была в большом почете. Из нее делали кисели и хмельные настойки, листья заваривали и пили как чаи. А уж летом свежие ягоды ели кто сколько может!

Но знаменита эта ягода не только тем, что необыкновенно вкусна, она еще и чрезвычайно полезна! Не зря же в народе говорят: съешь за лето три килограмма смородины - весь год болеть не будешь!

Такая разная, полезная и прекрасная!

Плоды черной  смородины содержат витамины А и С, а по количеству витамина Е превосходят почти все плодово-ягодные культуры. Кроме того в черноплодных сортах имеются биофлавоноиды, которые препятствуют накоплению канцерогенных веществ, возникновению  раковых заболеваний и даже замедляют развитие СПИДа!

В 100 г черной смородины содержится 300-400 мг аскорбиновой  кислоты,  необходимой для образования внутри-клеточного коллагена и улучшения межклеточного обмена веществ, укрепления структуры зубов, костей и стенок капилляров,  повышения сопротивляемости организма.

Особенно полезно есть свежие ягоды и заготовки из черной смородины в периоды активного роста, беременности, лактации, при тяжелых  нагрузках,  переутомлении и в период восстановления после серьезных заболеваний.

Свежий сок черной смородины полезен при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите с пониженной кислотностью. Он возбуждает аппетит, улучшает состав и свертываемость крови, повышает эластичность капилляров, способствует укреплению сердечно-сосудистой системы, улучшению зрения (особенно при глаукоме), быстрому заживлению ран.

В красной смородине много кальция, фосфора, магния, железа, витамина РР. , очень много калия (275 мг на 100 г ягод). Ее ягоды повышают аппетит, хорошо утоляют жажду, выводят из организма мочевую  кислоту,  нормализуют  обмен веществ,  увеличивают  количество эритроцитов и гемоглобина в крови. Красная смородина очень полезна людям, перенесшим инфаркт или инсульт.

Целебные листья

Целебными свойствами обладают листья и почки смородины (вне зависимости от цвета ягод). Сушеные листья богаты вита­мином С, их можно заваривать как чай и пить в качестве тонизирующего средства.

Прием отвара или спиртовой настойки листьев и почек смородины помогает при лечении ревматизма, кожных заболеваний, частых простуд. Однако принимать их не следует людям с мочекаменной болезнью или если есть предрасположенность к образованию камней в почках или мочевом пузыре.