« НазадПольза смородины для здоровья 03.12.2015 00:18Смородина издавна была в большом почете. Из нее делали кисели и хмельные настойки, листья заваривали и пили как чаи. А уж летом свежие ягоды ели кто сколько может! Но знаменита эта ягода не только тем, что необыкновенно вкусна, она еще и чрезвычайно полезна! Не зря же в народе говорят: съешь за лето три килограмма смородины - весь год болеть не будешь! Такая разная, полезная и прекрасная! Плоды черной смородины содержат витамины А и С, а по количеству витамина Е превосходят почти все плодово-ягодные культуры. Кроме того в черноплодных сортах имеются биофлавоноиды, которые препятствуют накоплению канцерогенных веществ, возникновению раковых заболеваний и даже замедляют развитие СПИДа! В 100 г черной смородины содержится 300-400 мг аскорбиновой кислоты, необходимой для образования внутри-клеточного коллагена и улучшения межклеточного обмена веществ, укрепления структуры зубов, костей и стенок капилляров, повышения сопротивляемости организма. Особенно полезно есть свежие ягоды и заготовки из черной смородины в периоды активного роста, беременности, лактации, при тяжелых нагрузках, переутомлении и в период восстановления после серьезных заболеваний. Свежий сок черной смородины полезен при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите с пониженной кислотностью. Он возбуждает аппетит, улучшает состав и свертываемость крови, повышает эластичность капилляров, способствует укреплению сердечно-сосудистой системы, улучшению зрения (особенно при глаукоме), быстрому заживлению ран. В красной смородине много кальция, фосфора, магния, железа, витамина РР. , очень много калия (275 мг на 100 г ягод). Ее ягоды повышают аппетит, хорошо утоляют жажду, выводят из организма мочевую кислоту, нормализуют обмен веществ, увеличивают количество эритроцитов и гемоглобина в крови. Красная смородина очень полезна людям, перенесшим инфаркт или инсульт. Целебные листья Целебными свойствами обладают листья и почки смородины (вне зависимости от цвета ягод). Сушеные листья богаты витамином С, их можно заваривать как чай и пить в качестве тонизирующего средства. Прием отвара или спиртовой настойки листьев и почек смородины помогает при лечении ревматизма, кожных заболеваний, частых простуд. Однако принимать их не следует людям с мочекаменной болезнью или если есть предрасположенность к образованию камней в почках или мочевом пузыре. Поделиться статьей |