Главная \ Красота и здоровье \ Без рецепта, советы для здоровья \ Спозаранку кушайте овсянку! Польза овсянки

Советы для здоровья

« Назад

Спозаранку кушайте овсянку! Польза овсянки   09.01.2016 00:08

Овсяная каша – самый полезный завтрак для взрослых и детей, по мнению большинства специалистов-диетологов. Сегодня овсянка опять на пике популярности как ценный продукт здорового питания. Почему же каша из овсяной крупы – лучшее начало дня?

Овсяная каша на завтрак многим кажется слишком простым и давно надоевшим блюдом. Однако не спешите от нее отказываться.

В зернах овса очень много фосфора, хрома, магния, есть никель, цинк, фтор, калий, кальций, пектины, витамины А, С, Е, РР, довольно редкие В6 и В12, много белков и углеводов. При этом блюда из овса диетические.

Достаточно съесть всего две тарелки овсяной каши, чтобы сразу снизить уровень холестерина в крови на 10 процентов. Овсянку едят при желудочно-кишечных заболеваниях. Ею лечат печень, диабет, подагру. Отвар овса с медом пьют после тяжелых инфекционных болезней.

Овсяный кисель не только сытный, но и полезен всем, у кого низкая кислотность желудочного сока, вялое пищеварение и запоры.  Помимо прочего овсяные блюда тонизируют организм и улучшают аппетит.

Овсянка

К примеру, одна чашка вареной овсянки дает взрослому человеку 20% дневной нормы белка и ценную клетчатку.

Богата такая каша и витамином Н (биотином), который очень полезен при слабости, сонливости, болях в мышцах и даже депрессиях. А еще в овсе много кремния - в несколько раз больше, чем в других злаках.

Чтобы сохранить все это богатство овсяные хлопья нужно есть, просто залив их горячей водой для сохранения витаминов. Считается, что овсяная каша выводит из организма пищевые яды и токсины. В этом случае блюдо надо есть без соли, масла и молока.

Кроме каш, из нее можно приготовить массу интересных блюд.

Рецепты из овсянки

Шоколадная каша

В кипящее молоко всыпаем овсяные хлопья, соль, сахар. Пропорции молоко - хлопья различные – каждому нравится своя консистенция. Кому - то размазня, кому-то – чтоб ложка стояла.

Кладите хлопья на свой вкус. Когда каша почти готова, добавляем столовую ложку какао-порошка. Снимаем с огня. Кладем ложечку сливочного масла и зовем сладкоежек на шоколадный десерт.

Вот, что еще можно добавить к готовой каше

1. Жареный лук.

2. Вареное яйцо + жареный лук.

3. Жареные грибы.

4. Грецкие орехи.

5. Варенье.

6. Сметана, сливки.

7. Мед.

8. Филе сельди.

Можно смешать несколько ингредиентов – мед, орехи и сметану, к примеру. Внимательно изучите содержимое своего холодильника. Он часто преподносит  сюрпризы. Подумайте о целесообразности этих  добавок в полезную кашу. 

Оладьи для гурмана

В оставшуюся от завтрака овсяную кашу добавим одно натертое яблоко или любой другой фрукт, соль, сахар, 2 столовые ложки муки и ложку растительного масла. Все перемешаем и испечем оладьи.

Овсянка

 Запеканка “Обожанская”

Размешать 200 граммов овсяных хлопьев и 100 граммов сахара. Обжариваем на сливочном масле, постоянно помешивая, 2-3 крупных яблока чистим и трем на терке.

В форму для выпечки (смазанную маслом) насыпаем слой обжаренных хлопьев, тертые яблоки и заливаем 1 стаканом теплого молока или сливок. Запекаем в духовке в течение 30 минут при температуре 180 градусов.

Поделиться статьей
 
 


Grekobook-banner-new-20
ИСТОЧНИК ЖИЗНИ

  souroti ads

 

Golgonda banner 02

         paok ads 01

 

 

 

Читайте также
 

 

Новости
23 Сентября
Туроператоры, специализирующиеся на греческом направлении, уверены, что к 1 октября
21 Сентября
Правительство Греции продлило на две недели, до 5 октября, разрешение на въезд в страну
-

Thessaloniki City Magazine