Полезные и лечебные свойства соков   10.01.2016 00:12

О пользе соков для человека знали еще в глубокой древности. Древнегреческие врачи назначали соки вместо сильнодействующих лекарств. Ими лечили гнойные раны, женское бесплодие, анемию, простуду и кожные болезни. Лечение начинали с приема небольшого количества «нейтрального» сока в день. Нейтральными считались соки, которые не способны вызвать сильную аллергию или проблемы с пищеварением.

Кстати, это правило актуально и сегодня, если Вы не часто употребляете в пищу фрукты и овощи, не стоит фанатично пить литрами томатный или апельсиновый сок ради повышения иммунитета.

Подобный максимализм может вызвать у непривычного к подобной пище желудка неодноз - начную реакцию – появится тошнота, боли в животе и вздутие. По той же причине никогда не пейте натощак кислые соки. Какие напитки наиболее полезны рассмотрим ниже.

Томатный сок

Стакан томатного сока в день – отличная профилактика онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. В нем содержатся практически все витамины группы B, витамин А, С и фосфор.

Только сок из томата не теряет полезных свойств после тепловой обработки. Пастеризация «активирует» ликопин, повышая его концентрацию в соке. А ведь именно он препятствует мутации и делению раковых клеток.

Томаты низкокалорийны и при этом способствуют быстрому насыщению организма – отличная идея для диеты.Пищевые волокна обволакивают желудок, долго перевариваются и способствуют выведению токсинов из тонкого и толстого кишечника.Томатный сок укрепляет нервную систему, помогает справиться с бессонницей и неврозом.

Он немного разжижает кровь, поэтому его полезно пить работникам офиса, чтобы предотвратить тромбоз вен.

Апельсиновый сок

Апельсиновый фреш – идеальная пара для жирной пищи. Фруктовые кислоты расщепляют сложные жиры в считанные минуты, поэтому пища намного быстрее усваивается и не оставляет чувства тяжести в желудке. Рекордное содержание витамина С объясняет противовирусные свойства.

Он укрепляет сосуды, выводит канцерогены и растворяет холестериновые «бляшки». К сожалению, вкуснейший сок противопоказан людям с обострением язвы желудка, панкреатитом, холециститом и гастритом с повышенной кислотностью.

Морковный сок

Морковный сок врачи обычно назначают детям, страдающим плохим аппетитом. Вызывает усиленное выделение желудочного сока, способствует пищеварительным процессам. Морковь снимает воспаление поджелудочной железы и желчного пузыря.

Абрикосовый сок

Абрикос, как любой плод семейства сливовых, обладает выраженным мочегонным действием. Поэтому его советуют употреблять как можно чаще всем беременным женщинам – чтобы справиться с отеками нижних конечностей. Пектин нейтрализует вредные вещества, попадающие в Ваш организм с пищей, косметикой и воздухом.

Яблочный сок

Англичане говорят, что тот, кто съедает всего лишь одно яблоко в день, не нуждается в услугах доктора. Это правда – в свежевыжатом яблочном соке содержится железо, клетчатка, фосфор, магний, фолиевая кислота.

Яблочный сок способствует улучшению состояния кожи и волос, препятствует развитию авитаминоза и заболеваний сердечно-сосудистой системы. Какими бы лечебными свойствами не обладали фруктовые и овощные соки, не стоит пить более 1 литра в день.

Для усвоения дневной нормы витаминов и микроэлементов 1-2 стаканов будет вполне достаточно.